・・・かざる 撮る つくる つながる・・・ Potluck/ポトラックとは、持ち寄りのこと。 デジイチ・デビューから1年♪ 写真、雑貨アレンジ、インテリア、カフェ巡り、デザイン、でアンテナ作成中。


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アーモンドビスコッティ

「素焼きアーモンド」にはまってから2年。

アーモンドは、抗酸化成分、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどが
バランス良く含まれていて、老化の原因とされている活性酸素を予防する
フラボノイドとビタミンEが一緒に摂れるというスグレもの♪

ちょっとお腹がすいた時に手軽に食べられて、いつもバッグに入ってました。
が、湿気ってきてしまったので、粒ごと入れられるビスコッティを焼きました〜♪


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私はこの固さが好きですが、
エスプレッソやワインにつけて食べるのも美味しいとか。
ワインがなかったので、ラム酒(お菓子用^^)と一緒に撮ってみました。

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日々の食事の用意だけでいっぱいで、めったにお菓子など焼かないので、
部活から帰って不思議に思ったのか、次男が「寂しかったの〜?」と。

子どもも高校生にもなると、ほとんど家にいないし、
山だ、海だ、キャンプだ、ディズニーランドだ!と家族で
出かけていた頃は確かに楽しく、いい時代だったなぁ、と思います。

毎日帰ってくる子どもたちが、そのうち1年に何回帰ってくるのか
ってなっても、いつでも「お帰り〜」って迎えてあげたいな。
と、アーモンドとはまったく違う話になってしまいました。






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by po_cafe | 2012-07-28 22:11 | ごちそうさま*